الى محبي الفوندو اليكم طريقة العمل - شبكة ومنتديات زاد المسافر
     
شركة اهلا تور للسياحة والسفر  الراعي الرسمي لبوابة دولة الامارات  فيزا اكسبرس لخدمات استخراج الفيزا  شركة ساوث مهرة للسفر والسياحة  شركة المحيط ماليزيا  cureway  شركة ساميلي للسياحة  شركة يوبي ترافل للسفر والسياحة


إضافة رد
 
17 / 12 / 2011, 22 : 08 PM   رقم المشاركة : 1

الصورة الرمزية snow

snow مبتدء

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 01 / 01 / 2011
رقم العضوية : 22715
الإقامة : السعودية
المشاركات : 157
الجنس : أنثى
الحالة : snow غير متواجد حالياً

الى محبي الفوندو اليكم طريقة العمل







كلمة فوندو من الكلمة الفرنسية فوندر وتعني المذاب تكون في طبق فخاري في الغالب، ويوضع على موقد صغير.. تُستخدم شوكة طويلة مخصصة لتناول الطعام وتغميسه في الفوندو..
وانتقلت هذه الأكله بعد ذلك الى سويسرا فقد كانوا يخزنون الخبز والجبن لفصل الشتاء وكان الخبز يصبح قاسيا اما الجبنه فقد كانوا يذيبونها ثم جاءتهم فكرة تغميس قطع الخبز في الجبنه المذابه حتى يصبح طريا وبعدها اصبح الفوندو طبق شعبي شتوي..
وممكن ان يغمس فيه الخبز او الخضار او الشيبس..
اما فوندو الشوكولاته يعتبر من اشهر واطيب الوصفات ايضا وتكمن لذة هذا الطبق بأنه يحتوي على الفواكه الطازجة والشوكولا معا مما ينتج طعما لذيذا
ويمكن تغميس قطع الكيك او الفواكه الطازجة..
وهذه بعض الأواني الخاصه بالفوندو









اعجبني كثيرا منظر هذا الطبق وقررت تذوقه في رحلتي القادمة الى سويسرا ولكن احد الإخوان جزاه الله خير نبهنا بأن الكحول احد مكونات هذا الطبق..فقررت البحث عن طريقة عمله
اتمنى الا يكون موضوعي مخالف ..
والأن اليكم المقادير وطريقة العمل...

فوندو الجبنه


المقادير:
1/8 كجم جبنه موزاريلا
1/8 كجم جبنه شيدر
1/8 كجم جبنه غروير
1/2 كوب حليب
1/ 2 كوب كريمة طبخ
2 فص ثوم مهروسه
الطريقة :
أولاً يسخن الحليب على النار و يضاف الثوم و كل أنواع الجبن مع التقليب على نار هادئة
* ثم عندما يكتمل امتزاج كل انواع الجبن نضيف الكريمة
* يقلب الخليط لو أحسست أن المزيج محتاج للحليب نضيف قليل من الحليب




وهذه طريقة اخرى لفوندو الجبنه...

المقادير:
2 ملعقة كبيرة جبنه سائلة
2 علبة صغيرة جبنه كرافت مبشورة
1/4 كوب حليب
ملعقه صغيرة ثوم مهروس
الطريقة:
توضع جميع المقادير في قدر على نار هاديه ونحركها
حتى يتجانس الخليط ونضعه في وعاء الفوندو.


ممكن ان نضع مع فوندو الجبن النكهه المرغوبه مثل الثوم او الأوريجانو او الفلفل الحار
ويقدم مع فوندو الجبن للتغميس بطاطس او قطع خبز او خضار.


فوندو الشوكولاته....



المقادير:
1/4 كوب حليب سائل
1/2 كوب سكر
2 ملعقة طعام كاكاو بودرة غير محلاة
113 جرام جبن كريمي طري
الطريقة:
نخلط الحليب والسكر والكاكاو في قدر على نار متوسطه حتى تغلي
نضع الخليط والجبن الكريمي في الخلاط حتى يتجانس
ثم نضعه في وعاء الفوندو





وهذه طريقة اخرى لفوندو الشوكولاته..

المقادير:
اربع قطع شوكولا جالكسي او أي نوع
2 ملعقه شوكولا نوتيلا
1/4 كوب كريمة سائله او علبة قشطه
الطريقة:
نذوب شوكولا الجالاكسي في حمام مائي
نخلط معه النوتيلا والكريمة السائله خلطا جيدا حتى يتجانس الخليط
ثم يوضع في وعاء الفوندو
ممكن ان نقدم مع فوندو الشوكولاته قطع الكيك او الفواكه الطازجه او حلوى المارشمالو





واخيرا اتمنى ان يعجبكم موضوعي علما ان هذا هو موضوعي الأول يعني اعذروني اذا وجدت اخطاء..
وهو من تجميعي من منتديات كثيرة كتبته بتنسيقي..
وبالهناء والعافية...


17 / 12 / 2011, 49 : 08 PM   رقم المشاركة : 2

الصورة الرمزية رحال الإمارات

رحال الإمارات مبتدء

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 23 / 06 / 2007
رقم العضوية : 7
الإقامة : "" U A E ""
المشاركات : 5,230
الجنس : ذكر
الحالة : رحال الإمارات غير متواجد حالياً

رد: الى محبي الفوندو اليكم طريقة العمل

يا مرحبا بك

الصراحه الفندو او مثل ما نسميها احنا نافورة الشوكلا جميله جدا .....

والصراحه تسم ايدك على التقرير ....

واتمنى ان نتحذر منها لاني سمعت من احد الاعضاء ان في بعض المحلات في فرنسا يكون الكحول موجود في الفوندو ... والله المستعان


وبارك الله فيك

17 / 12 / 2011, 44 : 09 PM   رقم المشاركة : 3

الصورة الرمزية أبوعبدالعزيز

أبوعبدالعزيز ناجحأبوعبدالعزيز ناجحأبوعبدالعزيز ناجحأبوعبدالعزيز ناجحأبوعبدالعزيز ناجحأبوعبدالعزيز ناجحأبوعبدالعزيز ناجح

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 24 / 06 / 2007
رقم العضوية : 44
الإقامة : زاد المسافر
المشاركات : 56,663
الجنس : ذكر
الحالة : أبوعبدالعزيز غير متواجد حالياً

رد: الى محبي الفوندو اليكم طريقة العمل

الله يعطيك العافية

الصور دوختني

18 / 12 / 2011, 48 : 05 AM   رقم المشاركة : 4

الصورة الرمزية زاد خالد

زاد خالد مبتدء

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 12 / 06 / 2010
رقم العضوية : 14398
الإقامة : Unaizah
المشاركات : 2,702
الجنس : ذكر
الحالة : زاد خالد غير متواجد حالياً

رد: الى محبي الفوندو اليكم طريقة العمل

ياااسلام والله شي يجوع:4:
بروح اسوي جبنة مالحة وكبسها بمحمصة الخبز
وتخيلها فوندو الجبنه
مشكووورة

18 / 12 / 2011, 28 : 08 AM   رقم المشاركة : 5

الصورة الرمزية ناصر كويتي

ناصر كويتي إسم مشهورناصر كويتي إسم مشهورناصر كويتي إسم مشهورناصر كويتي إسم مشهورناصر كويتي إسم مشهورناصر كويتي إسم مشهور

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 26 / 06 / 2007
رقم العضوية : 82
الإقامة : الــــكـــــو يــــت
المشاركات : 47,253
الجنس : ذكر
الحالة : ناصر كويتي غير متواجد حالياً

رد: الى محبي الفوندو اليكم طريقة العمل

تقرير لذيذ ورايق على الصبح

جزاكم الله خير

ابو زينب النافوره غير والفوندو غير

جربه عند هاجن داز شي مو طبيعي ولا بشوكليت بار

المواضيع الموجودة في الموقع تعبر عن رأي كاتبها ويتحمل مسؤوليتها فقط ولا تعبر بالضرورة عن رأي موقع زاد المسافر
18 / 12 / 2011, 28 : 04 PM   رقم المشاركة : 6

الصورة الرمزية يوما ما سنلتقي

يوما ما سنلتقي مبتدء

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 01 / 01 / 2010
رقم العضوية : 11319
الإقامة : السعودية
المشاركات : 3,608
الجنس : ذكر
الحالة : يوما ما سنلتقي غير متواجد حالياً

رد: الى محبي الفوندو اليكم طريقة العمل


جميل ورائع .. دوختنا بعض الصور ..

الله يعطيك الصحة والعافية

18 / 12 / 2011, 50 : 04 PM   رقم المشاركة : 7

الصورة الرمزية snow

snow مبتدء

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 01 / 01 / 2011
رقم العضوية : 22715
الإقامة : السعودية
المشاركات : 157
الجنس : أنثى
الحالة : snow غير متواجد حالياً

رد: الى محبي الفوندو اليكم طريقة العمل

رحال الإمارات..
اشكرك على الترحيب
انا بعد ماسمعت من احد الأخوان انها تحتوي على كحول قررت اسويها بنفسي
وحبيت انقل طريقتها لكم
اشكرك على المرور

ابو عبدالعزيز...
اشكرك على المرور و وبالعافيه ان شاءالله


GCC....
طريقة الفوندو جدا سهله وسريعه ولذيذة
اشكرك على المرور وبالعافيه ان شاءالله

ناصر الكويتي...
اشكرك على المرور...

يوما ما سنلتقي.....
اشكرك على المرور


اسعدني مروركم العاطر جميعا..

26 / 12 / 2011, 01 : 09 PM   رقم المشاركة : 8

الصورة الرمزية ام اللول

ام اللول مبتدء

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 29 / 09 / 2011
رقم العضوية : 31770
الإقامة : السعودية
المشاركات : 60
الجنس : أنثى
الحالة : ام اللول غير متواجد حالياً

رد: الى محبي الفوندو اليكم طريقة العمل

تقرير ولذيذ وطعمه اممممممممممم يعطيك العافية

04 / 01 / 2012, 47 : 03 PM   رقم المشاركة : 9

الصورة الرمزية المسافرة نجلاء

المسافرة نجلاء مدهشالمسافرة نجلاء مدهش

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 19 / 07 / 2007
رقم العضوية : 226
الإقامة : السعوديه
المشاركات : 1,596
الجنس : أنثى
الحالة : المسافرة نجلاء غير متواجد حالياً

رد: الى محبي الفوندو اليكم طريقة العمل

ياقلبي قلباه
عشقي الاول والاخير هالفوندو
الله يعطيك العافيه

08 / 01 / 2012, 35 : 05 PM   رقم المشاركة : 10

الصورة الرمزية snow

snow مبتدء

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 01 / 01 / 2011
رقم العضوية : 22715
الإقامة : السعودية
المشاركات : 157
الجنس : أنثى
الحالة : snow غير متواجد حالياً

رد: الى محبي الفوندو اليكم طريقة العمل

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اللول مشاهدة المشاركة
تقرير ولذيذ وطعمه اممممممممممم يعطيك العافية
الله يعافيك يالغاليه
اسعدني مرورك

إضافة رد

الكلمات الدليلية
فوندو

أدوات الموضوع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة العمل بمخطط الرحلات للجارمن 3597 وما شابهه معشي الذيب زاد المسافر لأجهزة الملاحة 11 11 / 04 / 2015 49 : 12 PM
محبي العمة متعب ال مساعد زاد المسافر الى إنـدونـيـسـيـا 2 04 / 01 / 2015 17 : 12 PM
طريقة طلب تعريف من العمل للقنصلية اتمنى الرد روحي تبيك بوابة الاستفسارات عن الصين 7 06 / 06 / 2012 30 : 10 PM
للمسافرين الى اوروبا اليكم طريقة الوقاية من البكتيريا القاتلة أرجنتيني للابد واحـــــــة الــــزاد الـــعــــامة 9 15 / 06 / 2011 33 : 08 AM


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


الساعة الآن 57 : 05 PM.

المواضيع ، تعبر عن رأي كاتبها ويتحمل مسؤوليتها فقط ، ولا تعبر بالضرورة عن رأي شبكة ومنتديات زاد المسافر .