إضافة رد
08 / 06 / 2012, 57 : 03 AM
رقم المشاركة :  1 
مشرف زاد المسافر إلى إيطاليا



الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 22 / 01 / 2009
رقم العضوية : 5551
الإقامة : السعودية
المشاركات : 1,182
التقارير : 5
الجنس : ذكر
الحالة : متعب بن صعب غير متواجد حالياً
وسام الزاد للتصوير الاحترافي

بابا روتي الرياض _

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بابا روتي الرياض




تعريف الروتي:
الروتي هي فطائر محشوة بالزبدة المالحة ومكسوة بطبقة من الكراميل بنكهة القهوة .

وخبرتي بالاوردو معنى الروتي خبز.

ابدا ..

موقعه يقع في الرياض

يحده من الشرق طريق الملك فهد ( رحمه الله)

و من الغرب طريق التخصصي

و مكانه على طريق الامير محمد بن عبدالعزيز

المحل فاتح على الجنوب و جنبه محل للسيارات (( الو كار ))









وهذي صور موقعه من القوقل















المحل من الخارج


*** طبعاً الجلسات فقط للعزاب ولايوجد مكان للعوائل ***






من الداخل




يعجبني الاهتمام في نظافة المكان
















طبعا اغلب المحلات يحطون اللوحه هذي ولكن هل تطبق 100%





قائمة الاسعار
(جاي عليهن التوقيع)
الخمس حبات بـ 48 ريال و العشر حبات بـ 90 ريال






08 / 06 / 2012, 04 : 04 AM
رقم المشاركة :  2 
مشرف زاد المسافر إلى إيطاليا



الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 22 / 01 / 2009
رقم العضوية : 5551
الإقامة : السعودية
المشاركات : 1,182
التقارير : 5
الجنس : ذكر
الحالة : متعب بن صعب غير متواجد حالياً
وسام الزاد للتصوير الاحترافي

رد: بابا روتي الرياض _

الكاونتر و الفرن والتجهيز

















وهذا هو طلبي







وبالهناء والشفاء

تحياتي لكم

متعب بن صعب
08 / 06 / 2012, 00 : 05 AM
رقم المشاركة :  3 
مشرف زاد المسافر إلى إيطاليا



الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 22 / 01 / 2009
رقم العضوية : 5551
الإقامة : السعودية
المشاركات : 1,182
التقارير : 5
الجنس : ذكر
الحالة : متعب بن صعب غير متواجد حالياً
وسام الزاد للتصوير الاحترافي

رد: بابا روتي الرياض _

طريقة عمل البابا روتي

منقول من موقع اخر


صنع البابا روتي في المنزل وأستمتعوا بطعمها اللذيذ

تتكون فطائر البابا روتي من ثلاث طبقات ويلزمكم تحضير التغطية والحشوة مسبقا

مقادير التغطية :

١ إصبع زبده لينة

٣/٤ كوب سكر ناعم بني فاتح

١ بيضة كبيرة - قليل من الفانيليا

رشة دارسين

١ ملعقة أكل نسكافيه مذوب ب ١ م ك ماء ساخن

٣/٤ كوب طحين

تضرب الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضة والقهوة والفانيليا والدارسين وبالأخير الطحين

تعبأ الحشوة داخل كيس تزيين أو كيس نايلون عادي وتحفظ بالثلاجة لحين تحضير العجينة.

مقادير الحشوة :

١ قالب زبدة مالحة تقسم إلى مكعبات صغيرة وتثلج بالفريزر.

العجينة :

٤ كوب طحين - ٢ م ك حليب بودرة

٤ م ك سكر - ١ م ك خميرة فورية

١ م ص بيكنغ بودر ممسوحه

٢ بيضة - ٣/٤ إصبع زبدة لينة

١ كوب مايء دافئ


الطريقة:

تخلط المقادير وتعجن العجينة جيدا إلى أن تتكون عجينة طرية ومتماسكة .

ترطب اليد بالقليل من الزبدة للمساعده بتشكيل العجينة لكرة توضع في إناء زجاجي ممسوح أيضاً بالزبدة تغطى وتترك لتختمر مدة ١/٢ ساعة تقريبا بمكان دافئ.

تقسم العجينة بعد ذلك لكور صغيرة تقريبا من ١٨ إلى ٢٠ كرة .

تفرد كل كرة باليد قليلا وتحشى بقطعة زبدة مجمدة وتغلق جيدا كي لا تتسرب الزبده عند خبز الكرات بالفرن .



تغلف صينية فرن بورق فرن وتصف الكرات المحشية بشكل متباعد وندعهم يتخمرون مرة أخرى




نخرج التغطية من الثلاجة كي تلين قليلا .

نقطع طرف الكيس ونضغط فوق كل كرة بشكل حلزوني




ندخل الصينية بالفرن بدرجة ٢٠٠ أو رقم ٥ من تحت والشعلة وسط من فوق لمدة تقريبا من ربع إلى ثلث ساعة بحيث تكتسب الكرات لون ذهبي شهي .



وأتحداكم إذا قدرتوا تقاومون رائحة البابا روتي الشهية وشكلها المنتفخ الرائع ..


منقول


08 / 06 / 2012, 50 : 09 AM
رقم المشاركة :  4 
عضو مجلس الإدارة



الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 26 / 06 / 2007
رقم العضوية : 82
الإقامة : الــــكـــــو يــــت
المشاركات : 48,648
التقارير : 7
الجنس : ذكر
الحالة : ناصر كويتي غير متواجد حالياً

جزاك الله خير على النقل اللذيذ
المواضيع الموجودة في الموقع تعبر عن رأي كاتبها ويتحمل مسؤوليتها فقط ولا تعبر بالضرورة عن رأي موقع زاد المسافر
08 / 06 / 2012, 02 : 11 AM
رقم المشاركة :  5 
مــراقـب عـام
{مؤسس}



الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 24 / 06 / 2007
رقم العضوية : 44
الإقامة : زاد المسافر
المشاركات : 56,705
التقارير : 7
الجنس : ذكر
الحالة : أبوعبدالعزيز غير متواجد حالياً
رد: بابا روتي الرياض _

ماشاءالله خوش روتي

وعزيمتك مقبوله فيه الله يعطيك العافيه
08 / 06 / 2012, 41 : 11 AM
رقم المشاركة :  6 
{ مــؤســس }



الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 23 / 06 / 2007
رقم العضوية : 13
الإقامة : زاد المسافر
المشاركات : 9,463
التقارير : 8
الجنس : ذكر
الحالة : KABAYAN غير متواجد حالياً
رد: بابا روتي الرياض _

بالعافيه...
اجل زايرنا في الرياض ومشرفها و ماشفناك
ترى لك وحشه وعلى حسابي
08 / 06 / 2012, 33 : 01 PM
رقم المشاركة :  7 
مشرف زاد المسافر إلى إيطاليا



الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 22 / 01 / 2009
رقم العضوية : 5551
الإقامة : السعودية
المشاركات : 1,182
التقارير : 5
الجنس : ذكر
الحالة : متعب بن صعب غير متواجد حالياً
وسام الزاد للتصوير الاحترافي

رد: بابا روتي الرياض _

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناصر كويتي
جزاك الله خير على النقل اللذيذ
وجزاك الله خير يا اخي ناصر
تحياتي لك
08 / 06 / 2012, 37 : 01 PM
رقم المشاركة :  8 
مشرف زاد المسافر إلى إيطاليا



الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 22 / 01 / 2009
رقم العضوية : 5551
الإقامة : السعودية
المشاركات : 1,182
التقارير : 5
الجنس : ذكر
الحالة : متعب بن صعب غير متواجد حالياً
وسام الزاد للتصوير الاحترافي

رد: بابا روتي الرياض _

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوعبدالعزيز
ماشاءالله خوش روتي

وعزيمتك مقبوله فيه الله يعطيك العافيه
جداً لذيذ يابو عبدالعزيز

تحياتي لك
08 / 06 / 2012, 42 : 01 PM
رقم المشاركة :  9 
مشرف زاد المسافر إلى إيطاليا



الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 22 / 01 / 2009
رقم العضوية : 5551
الإقامة : السعودية
المشاركات : 1,182
التقارير : 5
الجنس : ذكر
الحالة : متعب بن صعب غير متواجد حالياً
وسام الزاد للتصوير الاحترافي

رد: بابا روتي الرياض _

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة KABAYAN
بالعافيه...
اجل زايرنا في الرياض ومشرفها و ماشفناك
ترى لك وحشه وعلى حسابي
الله يعافيك
جيت ساعه ورجعت وانت تعرف ظرفي

شكراً لك يا اخي
11 / 06 / 2012, 55 : 02 AM
رقم المشاركة :  10 
درجة الأفق



الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : 04 / 04 / 2009
رقم العضوية : 7047
الإقامة : الرياض
المشاركات : 306
الجنس : أنثى
الحالة : Very Elegant غير متواجد حالياً
رد: بابا روتي الرياض _

يوووووووووه

من جد عذبتني بالصور هذي هههههه

عآد غلطتي ادخل اخر الليل
جوع +محلات مسكره= تعذيب

الف شكر على التقرير بس ليه مافي قسم عوائل ؟؟
إضافة رد

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
تلة حسن بابا Amoon بوابة الأسـتـفسارات عن تـركـيـا 2 01 / 09 / 2011 28 : 03 PM
1- قصه عشت أحداثها: بابا لا تحط الغدا الحين! **فوفو** واحـــــــة الــــزاد الـــعــــامة 28 09 / 12 / 2009 45 : 10 AM
150 بابا من أبواب الخير....(رمضانيات....ج2) استاذ الفن زاد المسافر الإسلامية 3 27 / 08 / 2008 46 : 10 AM


المواضيع ، تعبر عن رأي كاتبها ويتحمل مسؤوليتها فقط ، ولا تعبر بالضرورة عن رأي شبكة ومنتديات زاد المسافر .