السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ومساكم الله بالخير والرضا..
بالعاده قبل اسافر أقرأ عن المكان اللي بسافر له واستفيد كثير من هالمنتدى بالذات الله يجزاهم عنا كل خير ومن منتديات ثانيه...
ومن الأشياء اللي احرص عليه اني اتعرف على الأكل التقليدي في البلد اللي ازوره عشان اجربه.. وقبل زيارتي لمسقط شفت تقرير عن طريقة شوي اللحم وكان عجيب مرررره لأن الطريقة غريبه ويأخذ تحضيره وقت طويل.. لمن اراد التقرير هنا
واول مادخلت مسقط وانا جاي من المطار باتجاه البلد على شارع السلطان قابوس صادفت مطعم على الطريق اسمه:
هههههههه الحمه مش محترقه هيه عليها بهارات وهذه الطريقه تسمى شوي وطريقة طبخها في التنور و تكثر في عمان ولامارات خصوصا عيد الاضحى وفي مواضيع كثيره في النت عن طريقة الشوي و تشارك بعض المناطق في تنور كبير و كل واحد يضع الحم الخاص به فيه ويقلق عليه جيدا بعد اشعال الحطب حتى ينضج على الحراره وليسى الهب